맛있는 고구마 이렇게 먹으면 살찐다
1. 고구마의 장점
변비 예방: 비타민C와 식이섬유가 풍부해 배변 활동을 돕는다.
면역력 강화: 베타카로틴과 비타민C가 호흡기 건강과 감기 예방에 도움을 준다.
나트륨 배출: 칼륨이 풍부해 체내 나트륨을 소변으로 배출한다.
2. 고구마와 잘 맞는 음식
김치와 궁합: 유산균 보충과 나트륨 배출 효과를 동시에 제공.
우유와 보완: 단백질·칼슘(우유)과 탄수화물·식이섬유(고구마)의 균형.
귤과 조합: 비타민C로 면역력 상승과 항산화 효과 제공.
3. 고구마의 단점
소고기와 상극: 소화 방식 차이로 영양 흡수 방해 가능.
땅콩과 비만 위험: 두 식품 모두 전분 함량이 높아 과잉 섭취 시 비만 유발.
4. 조리법 주의
고구마는 60~70도에서 천천히 익혀야 맥아당 활성화로 장 건강에 효과적이다.